一种保健老汤鸡的制作方法
- 专利权人:
- 张明
- 发明人:
- 张明,张继和,王晓冉
- 申请号：
- CN200810237681.8
- 公开号：
- CN101427781B
- 申请日:
- 2008.12.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 姚德昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健老汤鸡的制作方法，所用药料有：石落子、香叶、小茴香、白蔻、丁香、桂皮、陈皮、良姜、豆蔻、紫蔻、砂仁、草果、草寇、白芷、花椒；将鸡肚内装有香菇、葱段、生姜的净鸡浸入花椒水中腌制，再放入装有药料和老汤的锅内煮沸，再用文火续煮。本发明营养丰富、口味纯正独特，具有良好的保健作用，能够达到健胃消食、提高免疫力的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
