一种梅花蜜饼的制备方法
- 专利权人:
- 徐阳珍;孔梅根
- 发明人:
- 徐阳珍,孔梅根
- 申请号：
- CN98112725.8
- 公开号：
- CN1259296A
- 申请日:
- 1998.11.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 颜勇
- 摘要：
- 一种梅花蜜饼的制备方法将鲜蜜桔通过磨皮,以磨去蜜桔表皮的光度,同时去掉桔皮皮中的油脂,再将磨去皮的鲜蜜桔在加有氯化钠和亚硫酸钠、保险粉的清水池中浸泡7—14天,取出,再用加入保险粉和碳酸钙的清水池进行定色、除苦、脱涩,约3—8天后取出用清水漂洗2—4天,洗净后将蜜桔坯放入锅炉中,加入甜蜜素、食用明胶、奶粉、香精、白糖等高温浓缩1—3小时起锅,冷却后即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
