您的位置: 首页 > 农业专利 > 详情页

METHOD FOR SALTING CARROT
专利权人:
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
发明人:
Подпрятов Григорій Іванович,Скалецька Любов Федорівна,Завадська Оксана Володимирівна
申请号:
UA201313596
公开号:
UA89188U
申请日:
2013.11.22
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要:
A method for salting carrot includes washing roots, sorting thereof according to quality, peeling, rinsing, additional cleaning, putting into packing, pouring with a saline solution and further fermentation. It is supplemented with green stalks and dried celery leaves, dried horse-radish roots and a pickle of a 4 % solution of table salt and water.Способ соления моркови включает мойку корнеплодов, сортировку их по качеству, очистку от кожуры, ополаскивание, доочистку, вложение в тару, заливку солевым раствором и последующую ферментацию. Дополнительно добавляются зелёные черенки и сухие листья сельдерея, сухие корни хрена и рассол из 4%-го раствора поваренной соли и воды.Спосіб соління моркви включає миття коренеплодів, сортування їх за якістю, очищення від шкірки, ополіскування, доочищення, вкладання у тару, заливання сольовим розчином та послідуючої ферментації. Додатково додаються зелені черешки та сухе листя селери, сухе коріння хрону та розсіл з 4 %-го розчину кухонної солі та води.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

意 见 箱

匿名:登录

个人用户登录

找回密码

第三方账号登录

忘记密码

个人用户注册

必须为有效邮箱
6~16位数字与字母组合
6~16位数字与字母组合
请输入正确的手机号码

信息补充