一种红枣杏仁米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 南通双和食品有限公司
- 发明人:
- 何灿华,张迎阳
- 申请号：
- CN201310625806.5
- 公开号：
- CN103652635A
- 申请日:
- 2013.12.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 李纪昌
- 摘要：
- 本发明提供了一种红枣杏仁米糕及其制备方法，其中红枣杏仁米糕以重量份计包括：红枣10～15份，杏仁8～12份，薏仁6～10份，榛子1～4份，大米20～28份，小米5～9份，玉米4～8份，薏米3～7份，山药粉5～10份，骨粉4～8份，糖8～15份，芝麻2～5份，苯甲酸钠0.5～1.2份，蜂蜜5～9份。制备方法为先将红枣、杏仁、薏仁和榛子洗净、打浆、细磨得到浆液，再将大米、小米、玉米和薏米浸泡、压制制成米粉，最后将浆液和米粉混合搅拌发酵后，蒸熟即可。本发明不仅具有健脾消食、补脑益智、调节人体机能的功能，而且口感好、易消化，容易吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
