食药真菌面粉、豆粉、豆奶粉的生产方法
- 专利权人:
- 王养军;王德武
- 发明人:
- 王养军
- 申请号：
- CN00110181.1
- 公开号：
- CN1266645A
- 申请日:
- 2000.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 单淑梅
- 摘要：
- 一种食药真菌面粉、豆粉、豆奶粉的生产方法,是以小麦(绿豆、黄豆、黑豆、红小豆、玉米)为培养基将小麦或绿豆精选、清洗、浸泡、漓水、装袋、高温灭菌、接菌、无菌恒温发酵,然后松碎、烘干、粉碎后即可制得食用菌面粉、豆粉、豆奶粉,本发明的方法生产周期短,工艺简单,特别适合大规模工厂化生产,生产出的食用菌面粉、豆粉、豆奶粉营养价值高,其药理成份达到高级保健品的标准,可广泛作为幼儿以及中老年人的营养食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
