一种开胃山楂香椿豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
- 发明人:
- 麻志刚
- 申请号：
- CN201410278246.5
- 公开号：
- CN104095065A
- 申请日:
- 2014.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种开胃山楂香椿豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆100-110、绿豆20-30、营养添加剂6-8、牡蛎10-12、猪油2-3、冻豆腐8-9、五香粉3-5、山楂片3-4、莲藕6-8、酸奶10-12、醋糟3-4、嫩香椿叶1-1.2、布渣叶2-2.2、化橘红1.2-2、向日葵花盘1.8-2.2、青鱼胆草1-1.3、柿蒂1.5-2、空心泡5-6。本发明的豆干清凉爽口，加入的嫩香椿叶可以开胃爽神、祛风除湿，化橘红能够理气化痰、健脾消食，青鱼胆草可以清热健脾、清肺止咳，山楂可以开胃助消化，特殊适合饭前食用，可以增进食欲。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
