The invention relates to a method for improving the zootechnical performance of a ruminant, in which a food additive containing at least one non-nutrient is introduced into the abosmasum / intestine of the ruminant, downstream of the rumen. This method is characterized in that the introduction of said food additive is carried out by passing the feed additive through the rumen. The invention also relates to a method of preparing a food additive, as well as to the food additive obtained by this method. L'invention concerne un procédé d'amélioration des performances zootechniques d'un ruminant, dans lequel on introduit un additif alimentaire contenant au moins un non-nutriment dans l'abosmasum/intestin du ruminant, en aval du rumen. Ce procédé se caractérise en ce que l'introduction dudit additif alimentaire est réalisée par passage de l'additif alimentaire à travers le rumen. L'invention a également trait à un procédé de préparation d'un additif alimentaire, ainsi qu'à l'additif alimentaire obtenu par ce procédé.