A device and method for cleaning and processing natural extracts is disclosed. The device comprises a pair of tweezers having hollow internal, the hollow internal permitting the passage of air and/or water such that the process of cleaning may be targeted and convenient. The device is especially suited for cleaning and removing impurities from swiftlet nests.La présente invention concerne un dispositif et un procédé permettant de nettoyer et de traiter des extraits naturels. Le dispositif comprend une paire de brucelles présentant un intérieur creux, lintérieur creux permettant le passage dair et/ou deau, ce qui rend le procédé de nettoyage ciblé et pratique. Le dispositif est particulièrement approprié pour nettoyer et éliminer les impuretés des nids dhirondelles.