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一种小米多肽的制备方法
- 专利权人:
- 天津天肽生物科技有限公司
- 发明人:
- 李俊伟,高云飞
- 申请号：
- CN201810092345.2
- 公开号：
- CN108157979A
- 申请日:
- 2018.01.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 任小鹏
- 摘要：
- 本发明公开一种小米多肽的制备方法，包括以下步骤：将小米粉放入到加热罐内并加入蒸馏水，小米粉与蒸馏水的比例为1：5‑10，煮沸0.5‑1小时，得到料液Ⅰ；料液Ⅰ冷却至常温，并调整pH至4.0‑7.0，然后加入淀粉酶，在50‑70℃下持续搅拌酶解2‑4小时，得到料液Ⅱ；料液Ⅱ调整pH至6.0‑9.0，加入复合酶，在50‑60℃下持续搅拌酶解2‑4小时，再加热至80‑90℃，灭酶5‑10分钟，得到料液Ⅲ，料液Ⅲ进行离心去除残渣后，再经过滤、浓缩、喷雾干燥，得到小米多肽成品。本发明工艺简单，对生产设备的要求低，不采用任何有机试剂，不但能把小米中大部分多肽成分提取出来，而且操作过程简单并有效的降低生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
