一种复方薤白黑银杏果仁夹心巧克力的制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司;张志年
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201210354413.0
- 公开号：
- CN102823702A
- 申请日:
- 2012.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复方薤白黑银杏果仁夹心巧克力的制备方法，该夹心巧克力除具有常规原味巧克力的特色，又增加薤白、当归、丹参经提取、浓缩得到浓缩液料后，浸入经干燥的黑银杏果仁制成芯料成分，再将融化的巧克力与芯料按芯料含量为30%-70%，经涂衣成型、冷却硬化制成，既满足人们对巧克力产品的需求，又能增强巧克力产品的功能需要，对患有动脉粥样硬化、冠心病、高脂血症的人们在食用巧克力的美食中能增强生理调节功能，起到有益的保健效果，同时具有改善微循环、抗氧化、耐缺氧、抗衰老的保健功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
