一种薤白风味食品及制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿之野生物食品有限公司
- 发明人:
- 张志年,其他发明人请求不公开姓名
- 申请号：
- CN201310388025.9
- 公开号：
- CN103461921A
- 申请日:
- 2013.08.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种薤白风味食品及制备方法。一种薤白风味食品，其工艺流程是原料处理—烫煮—干燥—包装制得成品。本发明方法制得的风味薤白食品，产品色泽鲜艳，具有质地脆嫩的口感，甘香爽口，余味悠长，适宜佐餐小菜，也适宜人们居家旅行休闲食用。本发明产品制备工艺简单，有利于工业化生产，利于形成商品化，满足人们生活消费的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
