Soluble oatmeal or cevabda flour and enzymatic production process
- 专利权人:
- THE QUAKER OATS COMPANY
- 发明人:
- ROBERT CHATEL,YONGSOO CHUNG,JUSTIN FRENCH
- 申请号：
- BRPI0903905
- 公开号：
- BRPI0903905A2
- 申请日:
- 2009.10.08
- 申请国别(地区):
- BR
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- Producing soluble oat or barley flour by using enzymes to precondition whole oat or barley flour prior to an extrusion (continuous cooking) process.
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
