清凉型营养保健酒及其制作技术
- 专利权人:
- 李永朝
- 发明人:
- 李永朝
- 申请号：
- CN200310113936.7
- 公开号：
- CN100491513C
- 申请日:
- 2003.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种清凉型营养保健酒及其制作技术，开拓了清凉型营养保健酒的新系列，本发明采用保健药材，配备一定数量的粮食，将中药制备与传统的酿酒工艺综合应用，通过酶制和发酵技术酿制而成，其酒质优良，凉爽可口，具有清热，解暑，养气补神的营养保健功能，产品制作工艺简单易行，成本低，并能根据人们对酒的不同要求，通过调味手段制作出不同口感类型的系列产品酒，市场前景广阔，便于实施推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
