Provided is water-soluble gel for treating diabetic foot. The water-soluble gel comprises: 90-95 parts by weight of a diluents of biologically active collagen (type I) with low antigenicity, 3-5 parts by weight of a moisturizing agent, 0.1-1 part by weight of a bactericide, and 0.1-1 part by weight of auxiliary materials. The water-soluble gel is provided with biological information of natural macromolecular active collagen (type I) and can induce the regeneration and repair of micro-nerves and micro-vessels of organism tissues, so that the aim of organism restoration is achieved.Linvention concerne un gel soluble dans leau pour le traitement du pied diabétique. Le gel soluble dans leau comprend : 90 à 95 parties en poids de diluants dun collagène (de type I) biologiquement actif faiblement antigénique, 3 à 5 parties en poids dun agent hydratant, 0,1 à 1 partie en poids dun bactéricide, et de 0,1 à 1 partie en poids de matériaux auxiliaires. Le gel soluble dans leau comporte les informations biologiques de collagène (de type I) macromoléculaire naturel actif et peut induire la régénération et la réparation de micro-nerfs et de micro-vaisseaux au sein des tissus de lorganisme, et ainsi permettre la restauration de lorganisme.