一种基于质谱和主成分分析的食用油鉴别方法
- 专利权人:
- 西安石油大学
- 发明人:
- 钟汉斌,张智平,郑亚君,王倩
- 申请号：
- CN201410841302.1
- 公开号：
- CN104569132A
- 申请日:
- 2014.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 弋才富
- 摘要：
- 本发明公开了一种基于质谱和主成分分析的食用油鉴别方法，该方法利用质谱仪作为分析工具，获得食用油标准样品的质谱数据，通过质谱数据预筛选的方法提炼出能够在主成分分析下显著区分所有食用油标准样品的特征质谱数据，建立食用油标准样品质谱数据库，用于未知食用油样品的有效鉴别；该方法通过改进后续质谱数据处理方法来提高食用油的鉴别能力，无需增加样品预处理步骤和提高分析仪器技术水平，节约大量的人力、物力及时间成本，是一种食用油鉴别的新方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
