一种山苍子窨制茶叶工艺及其应用
- 专利权人:
- 福安市胡氏泰昌盛茶业有限公司
- 发明人:
- 胡韩智
- 申请号：
- CN201710401977.8
- 公开号：
- CN106962540A
- 申请日:
- 2017.06.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种山苍子窨制茶叶工艺，包括以下步骤：（一）山苍子加工处理；（二）成品茶烘培；（三）窨制：以加工处理后的成品茶叶和加工处理后的山苍子为原料，严格按三、六、九比例的流程进行窨制。所述的山苍子窨制茶叶工艺制得的山苍子茶。本发明的山苍子窨制茶叶工艺通过三次窨制，达到茶叶对山苍子药用物质的高质量吸收，同时祛除直接食用带来的味辛微苦的副作用，利用低温存储工艺促进要用物质在茶叶中的固化；能够很好的促进山苍子药用物质的释放，并使其与茶叶的交汇融合，所制得的茶叶外形与普通精制茶叶无异，保留茶叶原有风味的同时具有山苍子所特有的理气散结、解毒消暑的药效，口感凉爽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
