一种营养健康米粉及其制法
- 专利权人:
- 广东省农业科学院农业生物技术研究所;广东霸王花食品有限公司
- 发明人:
- 张名位,池建伟,徐志宏,黄建浓,孙玲,张雁,魏振承,黄伟光,张振平,叶绵标,王志坚,朱新贤,张媛
- 申请号：
- CN02114849.X
- 公开号：
- CN1281152C
- 申请日:
- 2002.02.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 何海帆
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养健康米粉及其制造方法；其主要特征在于：糙米33％至48％，精米33％至49％，植物性添加营养组分5％至18％其余为水分。其保留了糙米中的各种营养成分，又添加了植物性添加营养组分，从而使米粉营养成分得到均衡，并改善了米粉的感观性能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
