发酵食品产品
- 专利权人:
- 伊莱克西石油公司
- 发明人:
- 凯里·萨尔米南,维勒·考皮南,塔加·弗塔嫩,西帕·拉贾尼米,伊瓦-利萨·里哈南
- 申请号：
- CN200780018502.5
- 公开号：
- CN101448409A
- 申请日:
- 2007.03.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 宋 莉
- 摘要：
- 本发明涉及发酵食品，其包括作为主要原料的脱脂亚麻籽。将脱脂压碎亚麻籽或压碎和磨碎亚麻籽的悬液，任选添加有其它谷物或植物的种子或亚麻籽组分，通过包含益生菌的起子培养物发酵，并调味和稳定化，从而获得可用匙子吃的或可饮用的发酵小吃产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
