香炸蘑菇及其生产方法
- 专利权人:
- 徐小芹
- 发明人:
- 徐小芹
- 申请号：
- CN201410201988.8
- 公开号：
- CN105077206A
- 申请日:
- 2014.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 香炸蘑菇及其生产方法。在于包括以下步骤：1)将新鲜蘑菇用清水漂洗干净；2)捞出沥干并除去不易炸透的根部；3)将蘑菇放入粉面和鸡蛋的糊中挂芡；4)将挂芡的蘑菇放入棕榈油中炸至微黄，捞出；5)将食盐、味精、花椒、草果、桂皮、八角、生姜、丁香配制成不同风味的调料均匀撒于蘑菇上，烘干；6)真空包装，采用塑料或铝箔袋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
