一种提取甘蔗皮多酚的方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 罗自生,黄皓,李莉
- 申请号：
- CN201710767457.9
- 公开号：
- CN107522754A
- 申请日:
- 2017.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取甘蔗皮多酚的方法,属于植物多酚提取技术领域。所述的方法包括:以甘蔗皮粉末为原料,按照20‑30mL/g液料比加入质量百分比浓度为0.8‑1.2%的柠檬酸水溶液,在60‑65℃水浴中浸提1.5‑2h,冷却后,分离收集滤液,获得甘蔗皮多酚提取液。本发明利用酸法进行甘蔗皮多酚的提取,有利于减少副产物,节约成本,同时降低有毒试剂带来的安全隐患。此外,提供酸性的提取环境,具有保护多酚的羟基基团,防止氧化,提高提取效率的作用。本发明操作简单,节约成本,提高了生产效率,促进了食品安全,具有较好的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
