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一种利用响应面法复合酶优化绿茶茶多酚的提取工艺
- 专利权人:
- 西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所
- 发明人:
- 郝治华,李颖,魏娜,张唐伟,吴雪莲,次仁德吉,杨小俊
- 申请号：
- CN202010018332.8
- 公开号：
- CN111202788A
- 申请日:
- 2020.08.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种绿茶茶多酚的提取工艺,具体公开了一种利用响应面法复合酶优化绿茶茶多酚的提取工艺,包括以下步骤:材料准备;茶多酚含量的测定;单因素实验;响应面分析法优化茶多酚提取工艺;本发明采用复合酶辅助有机溶剂提取法提取绿茶茶多酚,兼顾绿色环保低碳低成本原则,以低价无毒乙醇为提取剂,通过单因素试验和Box‑Behnken试验设计及响应面分析对此工艺进行优化,得出最优提取工艺条件为纤维素酶、果胶酶用量以及溶剂浓度,料液比,提取温度,提取时间,PH值,在此条件下提取率可达到15.61%,与传统茶多酚提取率相比,该方法采用复合酶辅助,提高了提取率,同时易于工厂化操作,具有一定的实用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
