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微生物发酵植物蛋白获取短链脂肪酸的方法
- 专利权人:
- 钟华
- 发明人:
- 钟华
- 申请号：
- CN201510559400.0
- 公开号：
- CN105063109A
- 申请日:
- 2015.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王卫东
- 摘要：
- 本发明公开了一种微生物发酵植物蛋白获取短链脂肪酸的方法，包括以下步骤：将植物蛋白粉碎并高温蒸煮消毒后降温至35-45℃；利用植物源培养液将动物源微生物发酵驯化为植物源微生物；100份纯净水加30-40份植物蛋白液，加1份植物源微生物，恒温35-45℃密封发酵8-24小时制得母菌液；大规模生产间，10000份纯净水加3000-4000份植物蛋白液，再加100份母菌液，搅拌均匀，恒温35℃密封发酵24-72小时；水解酸化排出短链脂肪酸，通过滤网过滤出短链脂肪酸，将其密封冷藏或冷冻在容器中。本发明，恒定温度、氧化还原电位和发酵时间，避免外界因素影响，低碳安全环保，无排放，零污染，可高效率获取高品质、高纯度、低成本的短链脂肪酸，并大规模应用于污水处理、生态养殖和生物制药。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
