一种保健食品芦荟汁的加工工艺
- 专利权人:
- 尚庆光
- 发明人:
- 尚庆光
- 申请号：
- CN201310672978.8
- 公开号：
- CN104705746A
- 申请日:
- 2013.12.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种保健食品芦荟汁的加工工艺，具体包括以下工艺过程：（1）原料的选择；（2）清洗、去皮、切小块；（3）护色；（4）硬化、除苦；（5）漂洗：经硬化、除苦后，用清水漂洗3次；（6）调配：将芦荟粒与水按2.6∶1的比例混合，按混合后总重量加糖至总糖为40％(其中80％为白砂糖，20％为蜂蜜)、总酸为0.08％，然后充分混匀；（7）杀菌、热灌装：将混合料加热至100℃，然后热灌装；（8）杀菌、冷却：灌装后在100℃条件下加热杀菌20分钟，冷却即制成。本发明技术产品具有较明显的保健作用，对便秘的缓解、肠胃有害物质的清除、皮肤美白等具有一定的作用，适合推广和使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
