一种纯鳖粉的生产方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 南碎飞,吴嘉
- 申请号：
- CN95100107.8
- 公开号：
- CN1108064A
- 申请日:
- 1995.01.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1995
- 代理人:
- 崔勇才
- 摘要：
- 一种纯鳖粉的生产方法，加工步骤是；对活甲鱼绝食净化；净化后的活甲鱼用液氮冷冻后，用破碎机破碎成甲鱼块；把甲鱼块置于温度低于40℃的微波真空干燥箱内干燥、消毒灭菌；干燥的甲鱼块再用液氮冷冻后，放在粉碎机中粉碎成粉末。用本方法生产的鳖粉有效地减少活性物的破坏，微波真空干燥生产周期短、效率高，生产设备价格低，能耗也大为降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
