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Enzymatic generation of oligasaccharides from cereals or cereal bi-streams
专利权人:
DuPont Nutrition Biosciences ApS
发明人:
Sorensen, Jens Frisbaek,Mikkelsen, Rene,Poulsen, Charlotte Horsmans,Kragh, Karsten Matthias
申请号:
AU2010205640
公开号:
AU2010205640B2
申请日:
2010.01.15
申请国别(地区):
AU
年份:
2014
代理人:
摘要:
The present invention relates to the solubilisation of cereal bran, for preparing compositions comprising soluble fractions of cereal bran and the use of these compositions comprising solubilised cereal bran for the preparation of food products, such as bread.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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