一种速食海参食品
- 专利权人:
- 威海贯标信息科技有限公司
- 发明人:
- 孙爱梅
- 申请号：
- CN201610401588.0
- 公开号：
- CN106036515A
- 申请日:
- 2016.06.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种速食海参食品，属于食品技术领域。本发明速食海参食品的制备方法是：先将将猪腿骨、鸡架切块、清洗干净，熬汤汁；炒锅内放油少许，放入大料（八角），炸出香味后，放入葱段炒香，将大料和葱段捞出，加入海参翻炒，撒上适量白胡椒粉，加入汤汁，烧两三分钟后，倒入湿淀粉（分三次），加盐调味等汤汁粘稠即可出锅；将海参取出，待汤冷却后，应形成凝胶冻，根据需要量，切块，加需要的海参量，包装，冷冻。发明提供了一种滑可口,鲜味浓郁,营养丰富海参的食品。特别适合上班族补养身体用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
