一种益生元抹茶口味肉松饼及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽三只松鼠电子商务有限公司
- 发明人:
- 刘卉,朱作朋,章燎源
- 申请号：
- CN201410339240.4
- 公开号：
- CN104095013A
- 申请日:
- 2014.07.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种益生元抹茶口味肉松饼及其制备方法，其原料包括小麦粉、肉松、绿豆、白砂糖、淀粉、益生元低聚糖、植物油、抹茶粉、食用盐、甜蜜素、山梨酸钾和脱氢乙酸钠；其制备方法步骤包括：油皮制备、油酥制备、制作绿豆沙、第一次醒发、第二次醒发、制作馅料、制作圆饼。本发明集肉松饼、抹茶和益生元的口感和营养于一身，富含茶多酚、氨基酸、维生素等成分，有提神、抗氧化、预防心血管疾病、增殖有益菌、抑制有害菌、促进钙、镁、铁等矿物质吸收、缓解成年人和老年人的便秘症状等作用，且具有加工方法简单和口味独特等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
