A beverage mixture comprising a starch-based powdered clouding agent for a dry beverage mixture and the powdered clouding agent is disclosed. The starch-based powdered clouding agent may consist essentially of aging maltodextrin and substantially free of titanium dioxide. A method of making a beverage mixture comprising said powdered clouding agent is disclosed. The powdered clouding agent can be added to water to form a cloudy solution or to be added to a dry beverage mixture to form a beverage having substantially the same opacity as the compared natural beverage when reconstituted with water.건조 음료 혼합물용 전분 기반 분말화된 혼탁제 및 상기 분말화된 혼탁제를 포함하는 음료 혼합물이 개시된다. 상기 전분 기반 분말화된 혼탁제는 노화 말토덱스트린으로 필수적으로 구성될 수 있으며, 실질적으로 이산화티타늄을 포함하지 않는다. 상기 분말화된 혼탁제를 포함하는 음료 혼합물을 제조하는 방법이 개시된다. 상기 분말화된 혼탁제는 물에 첨가되어 혼탁 용액을 형성하거나 또는 건조 음료 혼합물에 첨가되어 물로 재구성되는 경우 비교되는 천연 음료와 실질적으로 동일한 불투명도를 갖는 음료를 형성할 수 있다.
