凤爪加工工艺
- 专利权人:
- 重庆顺泰食品有限公司
- 发明人:
- 叶诚尘
- 申请号：
- CN201611130553.4
- 公开号：
- CN106722309A
- 申请日:
- 2016.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 隋金艳
- 摘要：
- 本专利申请公开了凤爪加工工艺，包括以下步骤，步骤一：原料鸡爪的加工；步骤二：预煮；步骤三：浸泡液的制备；步骤四：泡制及蒸煮；步骤五：拌料；步骤六：真空包装。本专利申请节约了工艺步骤，减少了凤爪的浸泡次数，有效提高了工作效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
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