富叶酸面粉制品及其生产方法
- 专利权人:
- 孙景文
- 发明人:
- 孙景文
- 申请号：
- CN96115185.4
- 公开号：
- CN1138946A
- 申请日:
- 1996.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 一种维生素M面粉制品及其生产方法，该面粉制品包括富叶酸挂面条，富叶酸面粉，通过对面粉中添加叶酸(维生素m)营养素，经过加工出含叶酸挂面和含叶酸面粉，当人们每日食用时，可补充50～400mg叶酸，预防叶酸缺乏症，其生产方法简单，成本低熟食面制品中叶酸保存率高，为我国开辟消除叶酸(维生素M)缺乏症，在粮食面粉应用上的新途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
