德氏乳杆菌的降低血胆固醇菌株
- 专利权人:
- 达能日尔维公司
- 发明人:
- 艾格尼丝·默尼耶,弗洛伦特·拉兰纳,凯瑟琳·尼科勒,阿特姆·赫列布尼科夫,克里斯特勒·盖伊
- 申请号：
- CN200980146151.5
- 公开号：
- CN102216444B
- 申请日:
- 2009.11.19
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及具有降低血胆固醇特性的德氏乳杆菌(Lactobacillus delbrueckii)新菌株，及其用于生产降低血胆固醇的发酵产品(尤其是乳产品)的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
