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一种多用途青椰子香精
- 专利权人:
- 广州市凯虹香精香料有限公司
- 发明人:
- 吴国琛,谢志福,蔡贤坤
- 申请号：
- CN201810824688.3
- 公开号：
- CN109090561A
- 申请日:
- 2018.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 成实
- 摘要：
- 本发明公开了一种多用途青椰子香精，其特征在于，主要由正丁醇0.05％～0.5％，反‑2‑己烯醛1％～5％，叶醇0.3％～8％，丁酸乙酯0.1％～0.6％，苯甲醛0.05％～0.2％，己酸乙酯0.06％～0.1％，乙酸0.01％～0.15％等原料组成。本发明精选以大量的天然椰浆作为底料，加以叶醇，乙酸叶醇酯，顺‑3‑己烯醛，反‑2‑己烯醛椰子青果皮香气原料，以及加入γ‑壬内酯，丁位‑辛内酯椰肉椰汁香气原料，非常好的圆润了椰子香韵，使得椰子青皮的青香和清爽与椰汁、椰肉的香气愉悦的结合一起，从而形成完美的青香爽口椰子风味。另外，香精里的天然椰浆比较高，整体韵味中加入天然油类柠檬油进行修饰，使得椰子香气更天然，更加丰满浓郁，符合香精趋于天然、健康的流行趋势。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
