Государственное научное учреждение Якутский научно-исследовательский институт сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
发明人:
Абрамов Алексей Федорович (RU),Елисеева Людмила Иннокентьевна (RU)
申请号：
RU2013155816/10
公开号：
RU2013155816A
申请日:
2013.12.16
申请国别(地区):
RU
年份:
2015
代理人:
摘要：
Method preservation of whole cows milk for the production of cold, comprising purifying dairy products, cooling to 4-6 ° C, and packaging made of polymer materials combined volume of 1000 ± 50 ml in a low-temperature freezing chambers or using a natural cold at a temperature of not higher than -22 ° C for 1.5-2 hours followed by storing up to 1 month in freezers and glaciers to -15 ° C temperature.Способ консервирования коровьего цельного молока холодом для производства кисломолочных продуктов, включающий очищение, охлаждение до температуры 4-6°C, пакетирование из полимерных и комбинированных материалов объемом 1000±50 мл, замораживание в низкотемпературных камерах или с использованием естественного холода при температуре не выше -22°C в течение 1,5-2 час с последующим хранением до 1 месяца в морозильных камерах и ледниках с температурой -15°C.
