一种鲜香牛肉干及其加工方法
- 专利权人:
- 铜仁跑山牛食品有限公司
- 发明人:
- 蒋宇,王小清
- 申请号：
- CN201710893027.1
- 公开号：
- CN107637780A
- 申请日:
- 2017.09.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域,具体涉及一种鲜香牛肉干,包括以下按重量份计的原料:牛肉60~80、复合粉40~60、鲜香料38~42、调味料40~50;制备的牛肉干,鲜香独特,老少皆宜,通过鲜香料的加入,使得牛肉干具有独特的口味,符合大众口味,能高效的满足市场需求,制备的鲜香牛肉干颜色红亮油润、鲜香鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
