FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry, in particular, to a food product. The food product contains a mixture of potato slices, represented by potato chips, and popcorn. The potato chips content is equal to approximately 55 - 85 % of the total weight of the food product the said popcorn content is equal to approximately 15 - 45 % of the total weight of the food product.EFFECT: food product is more assimilable and easier to digest as compared to traditional potato chips and popcorn.4 cl, 2 tblИзобретение относится к пищевой промышленности, а именно к пищевому продукту. Пищевой продукт содержит смесь ломтиков картофеля, которые являются картофельными чипсами, и попкорн. Содержание картофельных чипсов составляет приблизительно от 55 до 85 мас.% от общей массы пищевого продукта, а содержание указанного попкорна составляет приблизительно от 15 до 45 мас.% от общей массы пищевого продукта. Пищевой продукт является более усваиваемым и более легким для переваривания по сравнению с традиционными картофельными чипсами и попкорном. 3 з.п. ф-лы, 2 табл.
