利用真空冷冻干燥法生产树莓活性冻干粉及胶囊的方法
- 专利权人:
- 大连工业大学
- 发明人:
- 何连芳,张玉苍
- 申请号：
- CN200910012171.5
- 公开号：
- CN101584439A
- 申请日:
- 2009.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2009
- 代理人:
- 李 猛
- 摘要：
- 本发明涉及一种利用真空冷冻干燥法生产树莓活性冻干粉及胶囊的技术，其特征在于其选用树莓果实为基础原料。经清洗、预冻、升华、解析干燥、粉碎、包装、胶囊成品等工艺技术，得到树莓活性冻干粉、可用作配制胶囊、果汁等保健食物。该产品具有生产成本低的特点，而且起到开发资源和保持热敏性活性功能物质的双重效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
