苦瓜清凉饮料系列产品加工方法
- 专利权人:
- 赣州市种子管理站
- 发明人:
- 夏侯龙钧,谢贤相,曾涛,严金明
- 申请号：
- CN92115146.2
- 公开号：
- CN1031287C
- 申请日:
- 1992.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1996
- 代理人:
- 卢和炳
- 摘要：
- 本发明的饮料系列产品有两个品种：一种是苦瓜低度饮料酒，酒精度为25°±3°，色泽橙黄，气味醇香甘苦；另一种是苦瓜甜叶菊糖浆饮料。用苦瓜原汁与1～1.5克/升浓度的甜叶菊糖浆水溶液，按10～20％的体积比配成，色泽橙黄、味甜、苦甘、清凉爽口。加工方法有浸提及压榨取汁勾兑采用最佳工艺参数。本发明经试生产取得预期效果。产品风味独特，色香味俱佳，苦甜中带甘，具有清热解毒，润喉祛痰，清凉爽口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
