一种微波膨化板栗食品及其制作方法
- 专利权人:
- 北京农学院
- 发明人:
- 綦菁华,秦岭,徐扬,刘鹏,庞美霞,王芳
- 申请号：
- CN201310661248.8
- 公开号：
- CN103719943A
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王燕`余光军
- 摘要：
- 本发明公开了一种微波膨化板栗食品及其制作方法。该板栗食品以板栗粉、大米粉和糯米粉为原料，选择性的添加小米粉或大豆蛋白粉等营养强化辅料，经过微波膨化，营养均衡，口感酥脆，易于食用和消化，不会引起滞气等不良感觉，本发明提供的制作微波膨化食品的方法，简便易行，操作简单，适用广泛。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
