一种复方蛹虫草抗癌降脂降压醋的生产方法
- 专利权人:
- 山西万海澳生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 杨毅,杨曼,周文贵
- 申请号：
- CN202110973771.9
- 公开号：
- CN113801762A
- 申请日:
- 2021.08.24
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复方蛹虫草抗癌降脂降压醋的生产方法，属于调味品生产技术领域，涉及食品醋。步骤为：1）称取蒲公英、山楂、大枣、核桃仁、益母草、大蓟、车前草、夏枯草、蒲黄、大青叶、黄芪、泽泻、甘草、银杏叶，晒干，粉碎为段片，以总重量3.5‑5倍量的水煎煮两次，收集滤液；2）蛹虫草子实体低温干燥至含水量≦12%，粉碎后用稀乙醇浸泡于密闭容器中，15‑23℃浸泡12‑24小时，超声波提取0.5小时，收集提取液；3）将提取液和滤液混合，减压浓缩至与原材料等量，得到原料液；4）将原料液与陈醋混合，搅拌均匀，发酵12个月以上，即得。本发明产品成本低，制备方法简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
