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一种西梅澄清饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 金果园老农（北京）食品股份有限公司
- 发明人:
- 卜一凡,李江浩,孙定中,武天林
- 申请号：
- CN201810598703.7
- 公开号：
- CN108740620A
- 申请日:
- 2018.06.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡剑辉
- 摘要：
- 本发明公开了一种西梅澄清饮料及其制备方法，西梅澄清饮料包括如下重量份数的原料：西梅提取水溶液70‑80份；功能性聚合糖2‑6份；紫甘薯浓缩液0.2‑0.6份；甜味剂2‑7份；酸味剂0.5‑0.9份；西梅提取水溶液是将西梅干果和水按照1:4‑7的质量比混合后经过果胶酶酶解、浸提和过滤得到的透明澄清液。本发明的西梅澄清饮料通过在西梅干果提取水溶液中添加功能性聚合糖、紫甘薯浓缩液等成分，使得饮料不仅香溢甜美，口感清爽，而且具有清热生津、调节肠道菌群、治疗便秘，抗氧化、改善睡眠以及血液循环的作用。另外，饮料中还添加了低聚半乳糖，促进了小肠内有益菌的繁殖，且抑制有害菌生长，从而增强了机体对饮料中有效成分的吸收，显著改善了便秘现象，提高了机体的免疫力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
