セサミノール２糖又は３糖配糖体の製造方法、および新規セサミノール配糖体
- 专利权人:
- サントリーホールディングス株式会社
- 发明人:
- 小埜 栄一郎
- 申请号：
- JP20160201846
- 公开号：
- JP2018061476(A)
- 申请日:
- 2016.10.13
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】新規セサミノール配糖体特異的糖転移酵素を利用した、セサミノール２糖又は３糖配糖体の製造方法。【解決手段】セサミノール１糖又は２糖配糖体及びＵＤＰ−糖に、式（１）で表されるセサミノール１糖又は２糖配糖体のヘキソース残基へのβ−１→２結合の糖転移活性を有する特定のアミノ酸配列を持つタンパク質を作用させ、セサミノール１糖又は２糖配糖体の糖残基の所定の位置に糖を付与する、セサミノール２糖又は３糖配糖体の製造方法。【選択図】図１
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