一种富硒鸡精
- 专利权人:
- 全椒井府富硒生态牧业有限公司
- 发明人:
- 井良才
- 申请号：
- CN201510821987.8
- 公开号：
- CN105455096A
- 申请日:
- 2015.11.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及富硒食品技术领域，具体涉及一种富硒鸡精，每1g鸡肉粉中添加谷氨酸钠1-2mg、乳糖1-1.5mg、富硒酵母3-5mg、乳酸菌素1.4-1.8mg、乳酶生1-2mg、乳酸亚铁6-8mg、蛋氨酸1.8-2mg、番茄红素8-10mg、淀粉糊300-500mg。本发明每克鸡精中含硒2-2.5ug，含量合理，既能提高日常摄食硒含量，又不会导致硒中毒，同时，在鸡精中适量添加乳酸菌素、乳酶生、乳酸亚铁、蛋氨酸、番茄红素，能显著提高人体对硒的吸收率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
