パスタの風味改善方法

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专利权人:

SANEI GEN FFI INC

发明人:

FUJITA YASUYUKI,藤田 康之

申请号：

JP2011119348

公开号：

JP2012244941A

申请日:

2011.05.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a pasta in which flavor is improved, and to provide a method in which when pasta sauce is twined, the flavor of the pasta sauce can be improved also.SOLUTION: Sucralose or thaumatin is kneaded in a pasta raw material, thus improving the flavor of pasta.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】風味が改善されたパスタを提供する。【解決手段】スクラロース又はソーマチンをパスタの原料に練り込むことによって、パスタの風味を改善する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/