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大规模液体深层发酵生产亮菌菌丝体菌粉及其多糖工艺
- 专利权人:
- 敖宗华;符慧子;邹锡良
- 发明人:
- 敖宗华,符慧子,邹锡良
- 申请号：
- CN200410041692.0
- 公开号：
- CN1281113C
- 申请日:
- 2004.08.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 时旭丹
- 摘要：
- 大规模液体深层发酵生产亮菌菌丝体菌粉及其多糖工艺。本发明以大规模液体深层发酵生产亮菌菌丝体菌粉及其多糖为目标，以山东金乡真菌研究所亮菌真菌为出发菌株，采用斜面菌种进行液体摇瓶培养、液体摇瓶扩大培养、一级种子培养、二级种子培养和三级发酵培养，最终发酵罐体积达10000L-15000L。利用本发酵工艺，在10000L-15000L发酵罐中发酵，发酵液中菌丝体以干重计可达2-3％，干菌粉中多糖含量可达12-18％。如需获取其菌粉，则将发酵液在发酵罐内高速打碎，经浓缩灭菌后，无菌喷雾干燥得菌粉。如需获取其多糖，则将终了发酵液温度加热到90-100℃，搅拌速度为200-250rpm/min，维持2-4小时，用泵将发酵液输送到贮罐中，经板框压滤得到亮菌多糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
