一种构树叶绿茶制备方法
- 专利权人:
- 贵州玉屏展鸿茶叶有限公司
- 发明人:
- 马樟明
- 申请号：
- CN201711092998.2
- 公开号：
- CN107744038A
- 申请日:
- 2017.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘安宁
- 摘要：
- 本发明涉及茶及其代用品，尤其涉及构树叶绿茶的制备方法，本发明通过槐树叶与构树叶复合制备绿茶，并对槐树叶、构树叶分别采用抗坏血酸处理，避免了后续加工过程中养分损失，确保色泽不会发生变化，使得制备出来的绿茶呈现出绿油油的形态，并在浸泡之后，茶汤呈现出淡黄色，改善了构树叶制备绿茶的品质，提高了复合绿茶的品质，使得其100g复合绿茶中的游离氨基酸的含量达到了21.75～24.61g。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
