沙丁鱼罐头加工鱼汤废液中氨基酸的回收方法及其应用
- 专利权人:
- 泉州师范学院
- 发明人:
- 郑宗平,叶南团,陈洪彬,郑瑞生,许明明,李慧佳,蒋国芳
- 申请号：
- CN201810773280.8
- 公开号：
- CN109090508A
- 申请日:
- 2018.07.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 戴雨君
- 摘要：
- 本发明公开了一种沙丁鱼罐头加工鱼汤废液中氨基酸的回收方法及其应用，属于食品技术领域。本发明利用离子交换树脂方法获得鱼汤废液中复合氨基酸，具有技术简单，易于工业化生产的优点，获得的复合氨基酸可以用于加工成氨基酸口服液，或作为营养成分添加于饼干、面包、蛋糕、调味品等食品中，增强食品营养和风味。本发明可大大提高资源的利用率，减少环境污染，提高鱼汤废料的附加值，增加企业的利润。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
