保健固体饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 高比（厦门）食品有限公司
- 发明人:
- 上官江良
- 申请号：
- CN201610897867.0
- 公开号：
- CN106472940A
- 申请日:
- 2016.10.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李娜
- 摘要：
- 本发明提供了一种保健固体饮料及其制备方法，按重量份计，由以下组分组成：阿拉伯糖40～60份，植物甾醇10～30份，大豆肽粉10～30份和壳寡糖8～15份。本发明所述固体饮料的大豆肽、植物甾醇和壳寡糖进入人体后能够形成阳离子基团，与人体细胞有亲和性，能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面调节人体免疫力。另外，固体饮料配方组分中带正电的碱性氨基能够将带负电的脂肪油滴包裹，可阻碍人体对脂肪的吸收，能有效的激活脂肪分解，组分中的带正电基团还能够与带负电荷的氯离子结合，进而将其排出体外，从而达到改善体内微循环，降低外周血管阻力，最终实现调节血压、降低血脂及胆固醇的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
