PURPOSE: A producing method of color popcorn is provided to cook the popcorn using an oven after coating with a pigment for improving the taste and the flavor of the popcorn. CONSTITUTION: A producing method of color popcorn comprises the following steps: mixing a pigment, flour, rice powder, salt, and a sweetener； inserting the obtained mixture using a material transfer unit(30) into a molder to obtain color popcorn pellets； heating the color popcorn pellets at 50~80deg C at the air pressure of 2atm； compress-molding the heated color popcorn pellets； heating the color popcorn pellets in an oven at 220~240deg C for 20second； and packing the obtained color popcorn.본 발명은 빨강색소, 노랑색소, 파랑색소, 주황색소, 초록색소 및 검정색소 중에서 선택된 어느 하나의 색소를 혼합반죽을 압출한 후 건조하여 제조된 뻥튀기 제조용 펠릿을 제조한 후 펠릿을 210℃~230℃ 미만의 온도에서 3초~5초 미만의 시간 동안 팽화시켜 뻥튀기를 제조하는 단계로 이루어진 칼라 뻥튀기의 제조방법에 관한 것이다.
