一种柿子脱涩、保脆的处理方法
- 专利权人:
- 郭心仪
- 发明人:
- 郭心仪
- 申请号：
- CN201310334046.2
- 公开号：
- CN103355397A
- 申请日:
- 2013.08.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 发明公开一种柿子脱涩、保脆的处理方法，其步骤如下：1、在每一个柿子的根部滴上白酒；2、上述柿子用保鲜袋包裹；3、将包好的柿子放入密封空间内：温度为15～20℃，气压为100000pa，通入乙醇的量占整个密封空间的0.001～0.01%，时间为15～24h；4、密封装置中气体，保持原来的温度和气压降低到原来的1/5减低气压，继续存放8～15h。本发明的方法去涩效果好、有效延长了柿子的保脆期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
