一种出口保鲜牛蒡的制作方法
- 专利权人:
- 徐州天马敬安食品有限公司
- 发明人:
- 胡传银,邓磊,张艳明,张爱民,柳李旺
- 申请号：
- CN201711474172.2
- 公开号：
- CN108094518A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种出口保鲜牛蒡的制作方法，特征是以新鲜牛蒡原料，采收前48小时停施肥水，下午3至5点割除牛蒡茎叶留1至2厘米保鲜头喷洒150至180PPM的生长抑制剂，用机械采收装入硅窗保鲜膜，本方法制作的保鲜牛蒡，工艺简单，在11‑15℃温度下可储藏90天，糖化率小于3，糠心率小于3%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
